От години страдам от инсулинозависим диабет ІІ тип и четейки за „страшната” вредност, считам, че съм длъжен да реагирам. Повишената стойност на кръвната захар, която всеки ден измервам, определено се дължи на калоричността на храната и двигателния режим. От вкусови и икономически съобръжения, от 3- 4 години консумирам сирене с растително (предполагам палмово ) масло. При равно количество двигателна активност и консумирано сирене, такова с краве мляко и масло, и т.н. имитиращ продукт установявам следното:
         Сиренето с палмово масло е по-ниско калорично, при което кръвната ми захар е по-ниска! При термична обработка в баница, питка и пр.... не се стапя и може да се види и вкуси ! Количеството на солта в него е по- малко, не изисква изкисване и кръвното налягане след консумация е по- ниско. Трайността му е много по-голяма от тази на традиционното сирене! Не повишава нивата на холестерола, като добрия преобладава! Съдържа витамин Е и А ! Не констатирам някакви лоши, странични ефекти. Не на последно място е 2-3 пъти по- евтино от другото ! Недостатък е че се разтрошава и реже по- трудно.
         При традиционното сирене всички тези предимства отпадат, ако е качествено и достатъчно маслено е склонно към разваляне, гранясване и лоша миризма, независимо от по-голямото съдържание на сол. Твърдо регистрирам повишение на кръвното, захарта и лошия холистерол, триглицеридите  и мога да го демонстрирам на всеки неверник и обслужващ чужди интереси политик ! Нямам нищо общо с прозводители на храни и сирена !
          Подобни констатации съм направил и с други продукти, съдържащи  палмово масло. При еднакви и по- добри вкусови качества, имаме по-малко калории, по-ниска цена и по голяма трайност. Независимо от медийните внушения и заплахи, хората масово ги купуват и търсят, не само от финансови съображения.  Все пак трябва да се отбележи, че растителните масла са също високо, калорична храна с която не трябва да се прекалява ! Вредностите идват при тяхната химическа преработка, Е добавки, рафиниране, обезцветяване и пр.... Контрола трябва да е в количеството и качеството на суровината. Всеки производител трябва на първо място да сложи здравето на хората, после печалбата, тук трябва да носи неограничена отговорност! Всеки етикет ясно и четливо да описва съставките, останалото е наш избор !